Chalet à Raclette

La Raclette Sublimée — une expérience gastronomique chic & festive !
Plongez dans une soirée où la raclette prend une nouvelle dimension : plus raffinée, plus savoureuse et pensée comme une véritable expérience culinaire.

La raclette traditionnelle est sublimée par notre chef ! Ici, tout est fait maison, à partir de produits du terroir soigneusement sélectionnés, avec une volonté claire : proposer une raclette raffinée, généreuse et inattendue, loin des formats classiques.

Une soirée rare, gourmande et conviviale, imaginée pour les amateurs de belles tables, de saveurs gourmandes et de bons moments partagés.

Une raclette comme vous ne la trouverez nulle part ailleurs !

L’expérience raclette — Live cooking
La raclette est servie en direct par nos racleurs, avec 5 fromages au lait cru, en direct du producteur, pour se faire plaisir et déguster des saveurs inédites :

Raclette nature
Raclette au poivre
Raclette chimichurri
Raclette à la truffe
Raclette au champagne

Chaque fromage se déguste librement, à associer selon vos envies avec les accompagnements et condiments proposés.

Buffet à volonté - Fait maison
Le buffet met à l’honneur des plats faits maison et des produits du terroir, pensés pour accompagner la raclette et multiplier les plaisirs.

Accompagnements chauds
Le Classique : pomme de terre en robe des champs
L’Original : patate douce rôtie au cumin
Le Suisse : röstis du Chef, croustillants et fondants
Le Végétal : poireaux braisés

Condiments &Co
Les Classiques : cornichons & oignons grelots
Les Originaux : compotée d’oignons, pleurotes en persillade
Planche de charcuterie généreuse, sélectionnée avec soin
Salade fraîche, pour équilibrer la dégustation
Bar à desserts – Fait maison
Pour conclure la soirée, un bar à desserts maison, composé de plaisirs gourmands variés, pensés pour accompagner la fin de repas en douceur.

Ambiance & expérience
Tout au long de la soirée, profitez d’une ambiance musicale chaleureuse, évoluant vers un DJ set festif, dans un esprit chalet élégant, cosy et convivial. L’atmosphère idéale pour passer une soirée inoubliable !

Un bar à boissons accompagne l’expérience, avec une sélection de vins suisses et des boissons soft locales, soigneusement choisis pour s’accorder avec la raclette.